"Design of nanostructured delivery systems to enhance the functionality of food bioactive compounds"

Descarregar pdf

Autor/a: Maria Artiga Artigas

Tesi : "Design of nanostructured delivery systems to enhance the functionality of food bioactive compounds"

Direcció: Dra. Olga Martin Belloso - Dra. Laura Salvia Trujillo

Tutoria: Dra. Olga Martin Belloso

Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments

Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Data i hora: 17/12/2018 - 11.00h

Lloc: ETSEA. Edifici 1. Sala de Graus

 

 

Mostrant del 1 al 3 de 20 recursos