RAMADERIA ECOLÒGICA ALS PIRINEUS CATALANS

versión en castellano
programa en pdf

Dates: Del 20 al 22 de juliol

Localitat: La Seu d’Urgell

Coordinació: Daniel Villalba Mata (Departament de Producció Animal de la UdL)

Equip docent: Cristina Chocarro Gómez (UdL), Paquita Santiveri Morata (UdL) i Daniel Villalba Mata (UdL)

Resum del curs: En aquest curs es pretén donar a conèixer la importància del sector ramader ecològic als Pirineus així com les seues característiques principals. Per això, és necessari conèixer la legislació sobre ramaderia ecològica existent, la qual condiciona la producció de remugants. Així mateix, atès que l’alimentació animal es basa en la utilització de pinso i de farratges ecològics, és important revisar la producció ecològica de cultius i el maneig de prats i pastures. Per acabar, també s’avaluaran els beneficis i les problemàtiques de la producció ecològica de remugants.
El curs s’adreça a estudiants interessats en la ramaderia ecològica als Pirineus.

Nombre d’hores lectives: 20

Nombre de crèdtis de lliure elecció estudiantat UdL : 2

Espai: IES Joan Brudieu de la Seu d’Urgell

Preu: 40 €

Límit de places: 30

Programa:

Dimarts 20
Daniel Villalba
09.30-11.30 h Introducció a la ramaderia ecològica: definició de ramaderia ecològica. Legislació vigent. Organismes de control i certificació: el CCPAE. Importància del sector ramader a Catalunya i als Pirineus
Daniel Villalba
12.00-14.00 h Producció ecològica de remugants: característiques de la producció ecològica de remugants. Condicionants que planteja la normativa ecològica de la producció de remugants
Daniel Villalba
16.00-18.00 h Producció ecològica de remugants: alternatives d’engreix ecològic de remugants
Paquita Santiveri
18.30-20.30 h Producció de cultius per a pinsos i farratges. Característiques de la producció ecològica de cultius i farratges. Prohibició de la utilització d’OMG. Problemàtica del sector
Dimecres 21
Cristina Chocarro
09.30-11.30 h Prats i pastures: tipologia de prats i pastures. Prats naturals versus prats conreats. Espècies més importants
Cristina Chocarro
12.00-14.00 h Prats i pastures: conservació de l’herba. Producció i qualitat del farratge
Ramaders i distribuïdors de producció ecològica i Daniel Villalba (moderador)
16.00-18.00 h Taula Rodona: Problemàtica del sector. Futur de la ramaderia ecològica al Pirineu

Dijous 22
Daniel Villalba i Paquita Santiveri
08.00-14.00 h Visita a explotacions ramaderes al Pirineu


Normativa de matrícula